Рецепты
В этом разделе мы собрали для вас лучшие рецепты: от сочного мяса и хрустящей рыбы до необычных десертов и овощей на гарнир.
Куриный шницель с хрустящей картошкой и домашним кетчупом
Ингредиенты
- Куриная грудка 200 г
- Цветная капуста 200 г
- Картофель 5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Мука пшеничная 30 г
- Масло растительное 10 мл
- Томатная паста 1 ст. л.
- Уксус яблочный 5 мл
- Соус ворчестер 1 ст. л.
- Специи 20 г
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
- Для льезона смешать яйца, молоко, соль и немного горчицы.
- Цветную капусту натереть на терке, добавить карри и использовать как панировку.
- Куриную грудку отбить.
- Обвалять курицу в муке, затем в льезоне, затем в панировке из цветной капусты.
- Для кетчупа смешать томатную пасту, сахар, соль, сухой лук, сухой чеснок, паприку, сухую горчицу, гвоздику, соус ворчестер, корицу, уксус и немного воды. Прогреть соус на варочной панели.
- Картофель обсушить салфеткой, добавить паприку и немного масла, перемешать.
- Выложить шницель и картофель в аэрогриль ровным слоем.
- Выбрать программу для картофеля: 190 °C, 19 минут.
- Подать хрустящий шницель с картофелем и домашним кетчупом.
Время чтения: 1 мин
8
Оценить:
